UNE HISTOIRE DE FROMAGE DEPUIS
130+ ANS
Nous coopérons avec les agriculteurs laitiers locaux avant que le concept « de la ferme à la table » ne devienne populaire.
Un groupe de producteurs laitiers franco-ontariens de St-Albert, en Ontario, a fondé la St-Albert Cooperative Cheese Manufacturing Association.
La coopérative a été vendue à un homme d'affaires privé, mais est rapidement revenue à la propriété coopérative en 1939.
L'année 1950 a été une période de transformation pour l'Association coopérative de fabrication de fromage de St-Albert, marquée par la construction d'une nouvelle usine.
Les années 1970 ont introduit le concept de quotas laitiers, ce qui a eu un impact important sur le fonctionnement de la coopérative.
La coopérative a franchi le cap du million en 1983, avec des bénéfices atteignant 1 005 245 de dollars.
En 1994, St-Albert a célébré son centenaire, poursuivant ainsi sa trajectoire de croissance et de reconnaissance.
En 2009, la coopérative a étendu sa portée en faisant l'acquisition de la Fromagerie Mirabel à Saint-Jérôme, au Québec.
Le 3 février 2013, un incendie a détruit une grande partie des installations de St-Albert.
La Coopérative a célébré son 125e anniversaire, marquant plus d'un siècle de production de fromage et d'engagement communautaire.
UN ENGAGEMENT À LA QUALITÉ
La Fromagerie St-Albert s'engage à produire des fromages de haute qualité, fabriqués avec du lait 100 % canadien, provenant directement des vaches de nos membres, et livrés à des milliers de points de vente à travers le Canada.
DIRECTEMENT DE LA SOURCE
Fondée par des producteurs laitiers, St-Albert travaille directement avec des producteurs laitiers locaux. Presque tous nos fromages sont fabriqués avec du lait des fermes situées dans un rayon de 50 km de la fromagerie, garantissant un produit de haute qualité avec un impact environnemental minimal.
SAVEURS AUTHENTIQUES
Nous sommes une référence dans le monde du fromage en grains depuis longtemps. Nous voulons que chaque bouchée soit savoureuse, agréable et qu'elle fasse le fameux « couic-couic ». Découvrez notre gamme complète de fromages en visitant nos produits.
VISITEZ L'USINE
Dans le charmant village de St-Albert, ON, à seulement 30 minutes d'Ottawa et 90 minutes de Montréal.
